Мишлен – это не всегда про роскошные рестораны, еда в рамках «курсов» и бронь стола за месяц. Пхукет ломает эти шаблоны и заведением из известного гида может оказаться кафе, о котором вы бы и не подумали.
(Рассада)
Время работы: Пн - Вт: 09:00 - 20:00; Чт - Вс: 09:00 - 20:00
Душевное кафе, где придется поискать местечко между компаниями тайцев. Если местные выбирают обедать здесь – это уже знак качества.
Заведение отметилось в гиде не за интерьеры, а за достойную еду. Она немного отличается от классической тайской, здесь точно получится обновить рецепторы. Обязательно пробовать жареную рыбу с ароматным карри и кисло-сладкий тайский суп с морским окунем и молодыми побегами кокоса. А для острых ощущений – авторское блюдо из креветок, лука и острого перца.
Здесь уютно, по-домашнему, гастрономично и никакого пафоса – только вкусная еда.
(Рассада)
Время работы: Пн - Пт: 10:30 - 14:15; Вс 10:30 - 14:00
Из скромной закусочной это место превратилось в ресторан под открытым небом. Белых скатертей здесь, конечно, не найдешь, но это не помешало отметиться в гиде.
Классику тайской кухни готовят из самых свежих продуктов. И мы и Мишлен рекомендуем тушеную свиную грудинку по-пхукетски и крабовое карри. Обязательно попробуйте блюда из морепродуктов.
Столики здесь не бронируют, поэтому лучше выбрать менее популярное время, а в часы пик придется подождать.
(Чалонг)
Время работы: Пн - Вс: 10:00 - 21:00
В мангровых зарослях спряталась эта жемчужина для любителей морепродуктов. Здесь ощущаешь себя, как в рыбацкой деревне среди аутентичных хижин и небольшого пруда с рыбками, так и тянет схватить удочку.
Блюда южной тайской кухни здесь подают из свежайших морепродуктов, из мяса тоже есть, что выбрать. Наша рекомендация – это пряная фаршированная рыба и жареные кальмары.