CUT Grill & Lounge в районе Банг Тао на Пхукете — спокойный, элегантный ресторан у воды, где вечер задают вид на озеро и закаты. В зале чисто и просторно, звучит приятная музыка; место подходит и для романтического ужина, и для семейных встреч. Есть терраса, а на популярные часы разумно бронировать стол заранее.
Кухня строится вокруг мяса на угольном гриле. Здесь готовят сочные стейки — от tenderloin Black Angus (зерновой откорм, выраженный дымный аромат) до ribeye и томагавка; подача без лишней театральности, с соусами отдельно. В меню также есть бургеры, курица, ягнятина и сытные порции мясных блюд. Для разнообразия добавлены паста (в том числе с устрицами), лосось, салаты и закуски вроде салата с onsen-egg.
Отдельная сильная сторона — турецкие блюда: кебабы (включая Urfa), Ali Nazik, мясные пироги, хумус, фаттуш, а на десерт — кюнефе и медовик. Для детей предусмотрены отдельные позиции с хорошим размером порций.
Сервис выдержан в «европейском» стиле: персонал внимательный, дружелюбный и оперативный, иногда в пиковые часы возможны задержки и накладки с рассадкой. Цены выше среднего (часто около 1000+ бат на человека), и отдельные позиции могут показаться неравномерными по соотношению цена/объём, но уровень ингредиентов, гриля и атмосфера делают ужин здесь запоминающимся.
