Open Flame at Phuket Town — небольшое, уютное место на главной дороге Пхукет-тауна, где удобно остановиться по пути к вечерним рынкам или заехать на быстрый ужин. Здесь спокойно, играет приятная музыка, внутри поддерживается чистота и аккуратность, а рядом есть парковка. Формат одинаково подходит и для тихой трапезы, и для компании: без лишней суеты обслуживают группы и семьи с детьми.
Меню объединяет тайскую кухню разных регионов (в том числе северо-восточную и южную) и понятные западные позиции. Готовят свежее и с ярким, «домашним» вкусом: хорошо удаются пад капао, пенанг-карри и morning glory, а мясо с гриля получается сочным. Для тех, кто хочет «как удобно», доступны изменения блюд под запрос — например, по остроте.
Отдельная причина заглянуть — бургеры на открытом огне: порции щедрые, сытные, по цене выглядят особенно выгодно, есть комбо с картофелем и напитком. Из напитков предлагают разливное пиво и интересные варианты «спешл», а также чай, кофе и фруктовые смузи; маракуйя здесь особенно хороша.
Это место с демократичными ценами и очень дружелюбным, внимательным сервисом, куда легко вернуться снова.
