Hidden Gem — Bar | Bistro | Bakery

Hidden Gem — бар, бистро и пекарня на холме в районе Раваи, откуда открывается панорама бухты и пляжа. Место утопает в зелени джунглей и подходит для спокойного завтрака, неторопливого обеда или ужина на закате. Есть выбор между панорамной террасой без курения и просторным залом с кондиционером; рядом предусмотрена удобная парковка для авто и байков.

Кухня ориентирована на европейские вкусы с местными акцентами: здесь готовят сочные стейки (включая рибай), рыбу и морепродукты, пасту, а также тайские позиции вроде pad kra pow. На завтрак — авокадо-тост, панкейки, асаи-боул, смузи-боулы, вафли с курицей; порции щедрые, подача аккуратная. Для тех, кто избегает продуктов животного происхождения, есть удачные веганские блюда — например мисо-тофу и паста помодоро. По запросу учитываются безглютеновые предпочтения.

Отдельное внимание — свежей выпечке и десертам: их берут к чаю и кофе, в том числе к необычным напиткам вроде карамельного кофе с морской солью или dirty chai на кокосовом молоке. К вечеру к еде уместно подобрать коктейль (например мохито) или бутылку: винная и алкогольная карта заметно разнообразная. Атмосферу дополняют мягкая музыка, а иногда — живое гитарное выступление.

Сервис быстрый и заботливый: помогают с выбором, могут принести репеллент на террасу в сезон комаров. Из нюансов — отдельные блюда иногда бывают чуть солонее ожидаемого, а качество эспрессо может быть не самым стабильным.