KHAO TOM DIBUK — популярное местное место для завтраков и лёгкого бранча, отмеченное Michelin Guide (Bib Gourmand). Сюда приходят и местные, и туристы за «своими» мисками рисового супа и лапши в пхукетском стиле.
Главная фишка — формат «собери свою тарелку»: выбираете основу (каша/рисовый суп/лапша), затем добавки (свинина, рёбра, субпродукты, рыба/морепродукты, яйцо, в том числе «century egg») и тип бульона.
Из закусок и сладкого почти обязательный пункт — тост с кокосовым кремом/кайей.
По атмосфере: заведение просторное, очень чистое, с быстрым обслуживанием и дружелюбным персоналом. Кондиционера нет, но много вентиляторов и посадочных мест. Есть меню с картинками. Плюс — удобная парковка.
Что важно учитывать: утром бывает ажиотаж, и каша/конжи часто заканчивается довольно рано; некоторые блюда могут быть недоступны в определённые дни. Цены чуть выше среднего для такого формата.
