khrua ohm

Khrua Ohm на Пхукете — простое придорожное заведение с аутентичной южно-тайской (пхукетской) кухней и яркими, насыщенными вкусами. Ресторан давно отмечен Michelin Guide, при этом остаётся по‑домашнему «локальным»: без пафоса, с живой атмосферой и фокусом на качестве продуктов, особенно морепродуктов и рыбы.

Меню построено вокруг настоящей южной кухни: кислые и острые супы, жареная рыба, блюда с креветками и кальмарами. Среди самых заметных позиций — каенг сом (в том числе с креветками и лотосом), суп с рыбой в соевом соусе (tao jiew), рыба во фритюре с южной пастой карри, мягкопанцирный краб, кальмар с солёным яйцом. Отдельного внимания заслуживает фирменное сочетание ча‑ом (омлет/зелень) с креветками и солёным яйцом — сильный вкус без лишней тяжести. Порции крупные, удобно заказывать компанией и делиться. Цены считаются очень приятными для такого уровня еды.

Формат максимально простой: открытая посадка без кондиционера, в жару может быть душно. Вечером бывает многолюдно, очередь идёт медленно, зато кухня работает быстро, и ожидание часто укладывается в считанные минуты. Популярные блюда могут закончиться уже днём — за ними лучше приходить пораньше. Есть уличная парковка, персонал внимательный и помогает с выбором; перед визитом удобно уточнить, открыт ли ресторан, по их обновлениям в соцсетях.