Levantine — место на Пхукете, где готовят аутентичную левантийскую кухню с фокусом на Ливан и Восточное Средиземноморье. В меню — меззе и салаты вроде табуле и фаттуша, киббе, блюда с баклажаном, куриный fatteh, а также морепродукты и рыба (например, сибас) с ливанским рисом. Кухня работает со специями аккуратно и по-«домашнему», делая ставку на чистый вкус.
Сильная сторона — гриль и шашлыки: кафта, шиш-таук, люля из говядины и курицы, микс-гриль. Мясо подают сочным и хорошо приправленным; порции рассчитаны скорее на одного человека. Хумус бывает кремовым, но подача в целом сдержанная, без акцента на «вау»-презентацию.
Внутри — уютный восточный интерьер с тематическим декором и расслабленной атмосферой, подходящей и для ужина вдвоём, и для компании. Персонал вежливый и внимательный, владелец часто помогает с выбором и может гибко собрать тарелку шашлыков под запрос; общение упрощает знание немецкого.
Из организационных нюансов: лепёшки и пита часто заказываются отдельно и могут быть небольшими; ожидание блюд иногда затягивается. В счёте встречается сервисный сбор (около 8%), а при заявленном halal в меню присутствуют алкогольные напитки.
-
На Пхукете находится больше 30 буддийских храмов, но именно этот самый известный и один из самых почитаемых и величественных. Основанный в начале XIX века, Ват Чалонг был построен в честь двух уважаемых монахов, Луанг По Чаэм и Луанг По Чуанг, известных своими знаниями в области трав и медицины. Во время...
-
Хозяева Hidden Forest Elephant Reserve на Пхукете – Конг и Луиза Роджерсон – всю жизнь посвятили спасению слонов. В 2023 году они открыли собственный “этичный заповедник”. Инсайдер поддерживает такие места, где эти священные животные наконец-то обретают свободу. Приобрести билеты со скидкой в Hidden Forest Elephant Reserve можно у нас через...
