The Hill на Пхукете — место на возвышенности с смотровой площадкой и панорамой моря и джунглей, особенно впечатляющей на закате. Вокруг много зелени, слышны птицы, атмосфера спокойная; вечером добавляются ненавязчивая музыка и мягкий свет — удобно заглянуть и днём на напитки, и вечером на ужин. Локация находится недалеко от пляжа Найтон, поэтому сюда легко заехать по дороге.
Кухня в основном тайская, с акцентом на южные вкусы, порции щедрые, подача аккуратная. В меню хорошо раскрываются морепродукты: крупные креветки, пад тай, жареная рыба (сом с куркумой, групер с рыбным соусом на обжаренной капусте), а также свиная грудинка с чили и солью. Из необычного встречаются редкие позиции вроде медузы. Отдельного внимания заслуживают рис с ананасом и кешью и кальмар в чернилах. Цены остаются разумными для видового места.
Барная часть подходит и тем, кто без алкоголя: коктейли и смузи делают добротно, часто с кусочками фруктов; манговый смузи — один из самых удачных вариантов. В некоторых безалкогольных напитках льда бывает многовато — это стоит учитывать при заказе.
Сервис быстрый и доброжелательный, персонал внимательный, людей обычно немного. Из практичного: оплата здесь только наличными, а парковка рядом ограничена — удобнее приезжать на транспорте заранее.
