The Smokaccia Laboratory в Сурине — уникальный ресторан из гида Мишлен, который входит в топ-25 лучших заведений Пхукета.
Балом здесь правит итальянский шеф-повар, который, из казалось бы, обычного продукта, сотворил настоящий шедевр. Речь про уникальное хрустящее тесто на закваске “Смокачча”, которое готовится 50 часов! Булочки из этого теста подают с различными соусами, и эти сочетания приведут ваши вкусовые рецепторы в восторг.
В The Smokaccia Laboratory нет меню “a la carte” – только уникальная дегустация из 18 блюд, сотворенная руками шеф-повара из Италии Луки Масколо. Стоимость сета – 6500 бат, но это стоит каждого сатанга.
Подача в The Smokaccia Laboratory – это шоу, продолжительностью около трех часов. Не будем раскрывать все карты: лучше убедитесь сами! И не забудьте про дресс-код: в таком заведении красивый наряд уместнее, чем шорты и шлепанцы.
