Иностранцы по-разному относятся к такому деликатесу, а для тайцев насекомые раньше были основой рациона с высоким содержанием белка. Если вы готовы расширить свой гастрономический экспириенс – однозначно пробуйте.

Перед готовкой насекомых тщательно обрабатывают, если нужно – снимают крылья, лапки и остальные части, которые могут мешать или отпугивать. Жарят их на масле с большим количеством специй, чтобы сделать специфичный вкус более привычным.

Безопасно ли есть насекомых? Да, при приготовлении соблюдают все условия, а со скорпионов снимают ядовитые хвосты (их тоже едят).

Мы написали подробнее про жареных насекомых в нашем материале. А за поиском экзотического деликатеса отправляйтесь на ночные рынки.