FAMS made cafe

FAMS made cafe на Пхукете, в районе Кату (рядом с кампусом Prince of Songkla University), — небольшое семейное кафе в формате «уютного домика». Оно спрятано чуть в стороне от основной дороги, за зеленью и строениями, поэтому легко проехать мимо; при этом место находится без труда по ориентирам и фото. Есть парковка, посадка внутри и снаружи, бесплатная питьевая вода и быстрый Wi‑Fi — удобно заходить на кофе, завтрак или поработать в спокойной обстановке.

Интерьер тёплый и фотогеничный: мягкий свет, минималистичная «корейская» эстетика, много сухоцветов и зелёных растений, аккуратная витрина с десертами и заметная стойка с красивой плиткой. Атмосфера тихая и дружелюбная; хозяева вовлечены в процесс и сами выносят блюда.

Меню сочетает тайскую кухню и понятную европейскую классику. Здесь готовят тонкацу (в том числе с зелёным карри и соусом в стиле larb), cashew chicken, том-ям пасту и жареный рис с морепродуктами, базиликовую пасту с креветками, супы, салаты со свежими овощами, сэндвичи, карбонару и варианты завтраков, включая «американский».

Отдельная гордость — домашние десерты и напитки: ароматный тай-чай без лишней сладости, матча-латте, какао, кофе в больших объёмах, а также безалкогольные коктейли и фруктовые позиции вроде клубничного смузи/соды. Цены заметно ниже средних по острову (например, латте около 55 бат), но в обеденное время из-за наплыва студентов ожидание иногда увеличивается; альтернативное молоко для кофе бывает не в наличии.