Five Olives на Пхукете — итальянский ресторан с современным, аккуратным интерьером и спокойной, «домашней» атмосферой. Внутри уютно и элегантно, посадка комфортная; вечером пространство выглядит особенно выигрышно. Перед входом есть парковка, а на популярные даты и часы стоит бронировать стол заранее.
Главная сила кухни — неаполитанская пицца из дровяной печи: тонкая основа с характерными пузырьками и подпалом, хрустящий край, качественные начинки и лёгкость без лишнего масла. Отдельного внимания заслуживают варианты с трюфелем и прошутто. В ожидании блюд подают горячий свежий хлеб; к нему подходят хорошее оливковое масло и бальзамик.
Помимо пиццы, здесь готовят пасту и ньокки (в том числе с трюфелем и с рагу из вагю), рыбу вроде бранзино, стейки (встречается пиканья), а на десерт — яркий тирамису. Есть детское меню, включая fish & chips. Коктейльная карта небанальная и удачно дополняет ужин.
Сервис в зале доброжелательный и быстрый. Цены выше среднего для Таиланда; дополнительно начисляют 7% VAT и 10% service charge.
