Ресторан Ginja Taste

Ginja Taste — тайский ресторан при JW Marriott на Май Кхао, расположенный у самого пляжа: до воды буквально несколько десятков метров. Вечером здесь особенно приятно ужинать на открытой террасе с видом на закат; внутри — более камерная, чуть приглушённая обстановка. До ресторана ведёт дорожка от корпуса отеля, при необходимости помогают с багги.

Кухня строится вокруг южно-тайских вкусов и морепродуктов: готовят паровую рыбу, краба в жёлтом карри, салат из помело с креветками, мягкопанцирного краба, том ям с выбором уровня остроты, том кха, массаман (в том числе с очень нежным мясом), пад тай и пад си иу. Есть и яркие закуски вроде мианг кхама, сом там (иногда с голубым крабом), утренней ипомеи, а также фирменная хрустящая свинина. По запросу блюда адаптируют под ограничения (например, без лука и чеснока).

Десерты заслуживают отдельного внимания: манго-стики-райс, кокосово-манговое мороженое, тапиока в кокосовом молоке; порции манго в некоторых подачах бывают скромными. Есть вегетарианские позиции и детское меню (тайское и западное).

Сервис в целом внимательный и доброжелательный, но темп иногда неровный: ожидание счёта или воды, подача блюд «всё сразу». На улице по вечерам бывают комары — репеллент пригодится. Цены для Пхукета ближе к отельному уровню; по ощущениям, это место для спокойного ужина и особых поводов.