HONGU — аутентичная сычуаньская кухня на Пхукете с яркими, «онемляющими» и пряными вкусами. Ресторан находится внутри Wekata Hotel, поэтому его легко пропустить, если не знать точный вход.
Меню построено вокруг домашней китайской еды без «адаптированной» сладко-кислой стилистики: сочная курица с жареным чили, фирменная Bo Bo chicken, пельмени, сухая обжаренная фасоль, яйца с томатами, креветки и наваристые мясные блюда вроде отварной свинины. Для компании подходят эффектные рыбные позиции в банкетном стиле, а к рису — «рыбный» shredded pork. Есть и необычные блюда, например личинки шелкопряда, по текстуре напоминающие омлет.
Остроту делают по-настоящему выразительной, при этом уровень можно попросить мягче. Подача аккуратная, блюда выглядят аппетитно и приходят быстро; персонал внимательный и дружелюбный. Общение — на английском и тайском, русского языка нет.
В отдельные дни проводят вечер буфета; удобно, когда хочется попробовать много разного и посидеть снаружи. При позднем визите к концу вечера часть позиций на линии может терять свежесть и температуру, поэтому на такой формат лучше приходить пораньше. Цены остаются разумными для своего уровня.
