Rim Talay Restaurant

Rim Talay Restaurant — ресторан при Amari Phuket на первой линии, в тихой части Патонга. Площадка стоит у самой воды, рядом с бассейном, с залом и открытой террасой под морским бризом. Главный козырь — панорамный вид на бухту Патонга и Андаманское море: особенно эффектно здесь на закате и вечером, когда включают мягкую подсветку и звучит живая музыка.

Формат гибкий: утром сервируют большой завтрак-буфет с тайскими, китайскими, западными и индийскими позициями, фруктами и десертами. Днём и вечером работает меню à la carte с обширным выбором, а также тематические ужины-буфеты и специальные вечера вроде Butcher Night и морских сетов (по определённым дням). В тайской части меню уверенно смотрятся крабовое карри, пад-тай, пад капрао, массаман, салат из папайи, блюда из «улова дня», сашими; порции и подача аккуратные.

Барная карта заметная: есть сезонные миксы, смузи, популярные коктейли и happy hour на закате. Для семей предусмотрены детские стульчики; персонал помогает с организацией праздничного ужина и внимательно реагирует на просьбы, включая регулировку остроты блюд.

При этом уровень кухни и темп обслуживания бывают неровными: ожидание иногда затягивается даже при неполной посадке, отдельные позиции европейского и индийского направления могут разочаровать. Кофе на завтраке не всегда удаётся, цены выше среднего по Патонгу (вода тоже недешёвая). Ресторан находится на территории отеля, к нему ведёт лестница, а бесконтактная оплата не предусмотрена — лучше иметь карту или наличные.