Thai Library at Trisara — ресторан при роскошном курорте на Пхукете, где акцент сделан на южно-тайской кухне с выразительными, «смелыми» вкусами и редкими локальными продуктами моря и суши. Перед подачей здесь знакомят с ингредиентами и рассказывают историю блюд: в меню есть позиции, созданные по старинным рецептам, а подача остаётся понятной и удобной для дегустации.
Сильная сторона кухни — морепродукты и местные специалитеты. Особого внимания заслуживает сет с пхукетским лобстером: лобстер подают уже порционно, в набор обычно входят несколько гарниров/локальных закусок и десерт. Встречаются кремовый крабовый дип с кокосом и овощами, кокосовый салат, рыбные котлетки, свиная грудинка, говядина, кальмар; на десерт — манго sticky rice, саго и кокосовое мороженое. К блюдам предлагают винные пары, включая тайские вина.
Атмосфера — ухоженная территория и панорамный вид на море, особенно красивый на закате. Есть посадка на открытом воздухе и в прохладном зале; после дождя на улице могут мешать комары, а освещение внутри иногда кажется приглушённым. Формат больше подходит для спокойного взрослого ужина.
Уровень сервиса в целом внимательный и дружелюбный, но при высокой цене ожидается безупречная стабильность: изредка случаются задержки подачи и неравномерность исполнения отдельных блюд.
-
Elephant Care Park Nai Dee Phuket – самый большой заповедник на Пхукете, где живут слоны, спасенные от туристического произвола. Здесь они снова чувствуют себя как дома. Мы поддерживаем посещение именно таких мест, где слоны находятся в безопасности. Приобрести билеты со скидкой в Elephant Care Park Nai Dee Phuket можно у...
-
Хозяева Hidden Forest Elephant Reserve на Пхукете – Конг и Луиза Роджерсон – всю жизнь посвятили спасению слонов. В 2023 году они открыли собственный “этичный заповедник”. Инсайдер поддерживает такие места, где эти священные животные наконец-то обретают свободу. Приобрести билеты со скидкой в Hidden Forest Elephant Reserve можно у нас через...
