a’ Mare в Патонге (Пхукет) — место с ярко выраженным итальянским характером: кухня, подача и атмосфера легко переносят к Средиземному морю. Главная гордость — пицца из дровяной печи с тонким тестом и аккуратной, «правильной» начинкой; в меню есть и кальцоне.
Кухня держится на качественных ингредиентах и аутентичных рецептах: паста с морепродуктами и грибами, лингвини вонголе с щедрым количеством моллюсков, спагетти с морепродуктами, ризотто с креветкой, а также мясные позиции вроде рибая. На закуску подают фокаччу и тарелки с мясными деликатесами; к ужину легко подобрать вино, а завершить — эспрессо. Иногда угощают граппой.
Меню широкое и понятное, есть варианты без глютена, порции щедрые, сервис быстрый и внимательный. При заведении доступны и комнаты для проживания — удобный формат, если хочется совместить отдых и ужины «как дома».
Из нюансов: по вечерам заметен шум оживлённой улицы и соседних заведений; при оплате картой Visa возможна комиссия, а счёт и сдачу лучше проверять сразу.
