Akatsuki Hotpot & BBQ

Akatsuki Hotpot & BBQ в Патонге — место формата «ешь сколько хочешь», где гости сами готовят ингредиенты в кастрюле с бульоном или на углях. Посадка организована за длинным общим столом, а продукты для хот-пота едут по безлимитному конвейеру: мясо, овощи, лапша и другие добавки можно брать в любом количестве.

Для хот-пота доступны около 10 вариантов бульона — от мягких до по-настоящему острых. Особенно выразительно раскрываются Tom Yum, Thai Herb и пряный mala; у mala вкус насыщенный и резкий, с заметными специями. Перед стартом удобно собрать свою комбинацию на станции соусов и приправ — дипы получаются яркими и «под блюдо». Помимо конвейера есть и готовые позиции тайского меню: например, мясо терияки с рисом, свинина с цукини, хрустящая рыба в кляре.

По условиям: хот-пот — 399 THB, BBQ — 499 THB; бульон оплачивается отдельно (89 THB за один или 99 THB за два в кастрюле с перегородкой). Время посещения ограничено 2 часами, а за оставленную на тарелке еду предусмотрен штраф по весу. Напитки без лимита включают тайский чай и соки, есть сладости и бар с мороженым (несколько вкусов). Заведение работает до поздней ночи, поэтому подходит для позднего ужина.

Иногда в часы пик приходится подождать поднос с нужным мясом или пополнение соусов и воды; также стоит учитывать 7% VAT в счёте и нюансы с безналичной оплатой. Для BBQ места находятся снаружи, их немного и они доступны не всегда.