Bai Toey на Пхукете (район Карон) — небольшой ресторан в «локальном» стиле, куда удобно заглянуть пешком из ближайших отелей. Здесь царит уютная бохо‑атмосфера: простая посадка, много зелени и деталей, на стенах — надписи и рисунки, вечером звучит спокойная музыка. Обслуживание быстрое и внимательное, хозяева и команда общаются по‑домашнему тепло, без навязчивости.
Кухня строится на аутентичных тайских блюдах с яркими вкусами и хорошей остротой по запросу. В меню особенно удаются Pad Thai, зелёный карри, Tom Yum и Tom Kha (в том числе с морепродуктами), Massaman и Panang, куриный сатай, салат из папайи, рис с ананасом, спринг‑роллы и жареные вонтоны. Морепродукты подают свежими, креветки и рыба часто становятся главным акцентом блюда. Из напитков выделяется освежающий айс‑кофе, а пиво подают хорошо охлаждённым.
Цены остаются разумными для Карона, порции — без излишеств, с упором на вкус и свежесть. Приятная деталь: в конце трапезы нередко приносят комплимент — лимонный сорбет или мороженое.
Практичный момент: оплата здесь только наличными, поэтому деньги лучше приготовить заранее и сверить итоговый счёт с меню. Днём на открытой посадке могут досаждать комары — репеллент решает вопрос.
