Chayhana на Пхукете — место с узбекской кухней в простом, понятном формате: без пафоса, зато с домашней едой и ощущением «как дома». В зале обычно спокойно и не тесно; интерьер местами оформлен в национальном стиле. Атмосферу дополняет восточная музыка, хотя иногда в помещении бывает слишком тихо. Общаться удобно и на русском — персонал понимает и помогает с заказом.
Главная сильная сторона меню — плов: ароматный рис, щедрая подача и выраженный «казанный» характер блюда. Кроме него готовят лагман, шурпу и наваристые супы (в том числе куриный), самсу и манты, кебаб/люля и курицу на гриле. Есть привычные салаты — оливье, ачичук, морковный, витаминный, а также компот и квас. Порции уверенно сытные, цены держатся на демократичном уровне, подходит и взрослым, и детям.
Кухня работает в формате халяль, а также доступна доставка (в том числе через Grab) — еда приезжает горячей. Из нюансов: в отдельные дни качество отдельных позиций может быть неровным (например, пересушенная шаверма или блюда, которые подогреты сильнее, чем хотелось бы), а по сервису и чистоте иногда требуется больше внимания — ожидание напитков, мелкие бытовые детали, комары в зоне на улице.
