Chotivala 100% Pure Vegetarian & Jain Food — индийский ресторан в районе Патонг на Пхукете, ориентированный на гостей, которые ищут 100% вегетарианскую и джайн-кухню. Здесь удобно заходить и на быстрый обед, и на спокойный семейный ужин: зал аккуратный, с приятной фоновой музыкой и понятной, не перегруженной атмосферой.
Сильная сторона места — чистота и комфорт: в помещении прохладно благодаря кондиционеру, подача опрятная, блюда получаются лёгкими, без ощущения лишнего масла. Обслуживание организовано быстро и ровно, персонал держит вежливый, доброжелательный тон.
Меню построено вокруг знакомой индийской классики и форматов «на каждый день». Берут вег-тхали и гуджарати-тхали, чхоле-бхатуре, идли, дал макхани и панир в пряном соусе, а также кадахи пакода, суп с лимоном и кориандром, масала папад. К основным блюдам заказывают роти, наан, паратхи (в том числе с алоо и гоби), рис и масала-чай. Вкус — домашний и понятный, без лишней «фишечности».
Оплата возможна картой (в том числе VISA). Порции и уровень остроты иногда могут не совпасть с ожиданиями, поэтому специи лучше уточнять заранее, а при расчёте внимательно проверять сумму и сдачу.
