Jadjan by Ko Daeng — небольшое придорожное кафе на Пхукете с простым, «без декораций» форматом и открытой кухней, где хозяин‑шеф Ko Daeng готовит сам. Посадка обычно на свежем воздухе: без кондиционера, по‑южному жарко, зато видно весь процесс — от раскалённого вока до подачи почти «с пылу с жару».
Меню построено вокруг яркой южнотайской и вок‑кухни. Главные хиты — крабовый фрайд-райс с выраженным ароматом вока, краб в карри/пасте, блюда с морепродуктами и чесноком, том‑ям с креветками и кальмаром, рыбные карри (в том числе с сибасом). Есть и понятная классика: хрустящая свинина с базиликом, овощи вроде morning glory или кейла/кайлан с мясом, хокиен‑нудлс, омлет с фаршем. Порции щедрые, вкус насыщенный, остроту делают по запросу; персонал помогает подобрать блюда и добавки, общается на английском.
Место отмечено Michelin Guide и при этом держит очень приземлённые цены. Важно учитывать бытовые моменты: блюда и ингредиенты могут заканчиваться уже к вечеру, иногда ставят «sold out», поэтому лучше приходить пораньше и рассчитывать на короткий график работы. Оплата — только наличными.
-
На Пхукете находится больше 30 буддийских храмов, но именно этот самый известный и один из самых почитаемых и величественных. Основанный в начале XIX века, Ват Чалонг был построен в честь двух уважаемых монахов, Луанг По Чаэм и Луанг По Чуанг, известных своими знаниями в области трав и медицины. Во время...
-
Yona Beach Club — первый в мире плавучий пляжный клуб на Пхукете, расположенный посреди Андаманского моря. Огромный трехпалубный корабль площадью 1200 кв.м соединяет пляжный отдых, рестораны и вечеринки в одном месте. На первом уровне — стильный пляжный клуб с 22-метровым инфинити-бассейном, шезлонгами и приватными кабанами. Второй этаж — просторная терраса...
