Sea Fire Salt Phuket

Sea Fire Salt Phuket — ресторан у самой кромки моря в районе Май Кхао, с входом через территорию отеля. Пространство продумано под вечерние посиделки: уютная подсветка, аккуратный декор, после обновления появилась дополнительная зона на крыше. Самое сильное впечатление дают закатные виды на океан — ради них стоит бронировать стол заранее, особенно места у воды.

Кухня держится на огне и качественных ингредиентах. В центре меню — стейки и гриль: вагю, томагавк с внушительной подачей, сочные бараньи котлеты, морской окунь. Для компании удобно брать морской сет/«башню» на 3–4 человек: лобстер, королевские креветки, гребешки, мидии, кальмар, краб — всё приготовлено на гриле и подаётся с соусами. В качестве ярких дополнений подходят устрицы, крабовый салат, тартар из говядины, трюфельное ризотто; есть и вегетарианская «стейк»-версия из цветной капусты.

Барная часть уместная для пляжного вечера: коктейли, напитки у бассейна, лёгкий аперитив перед ужином. Предусмотрено детское меню, поэтому место удобно не только для свиданий, но и для семейных ужинов, где детям есть чем заняться.

Сервис внимательный и деликатный, с готовностью помогают с выбором и организуют особые поводы — день рождения, романтический ужин, сюрприз с комплиментом. В часы пик возможны задержки подачи и редкие накладки, а уровень цен заметно выше среднего; порции при этом зависят от выбранных блюд. Также полезно учитывать, что навигация к ресторану с улицы может быть неочевидной — проще заходить через отель.