Ресторан Viking Bar

Viking Bar в Раваи — небольшой бар-ресторан на прибрежной полосе, оформленный в духе добротного «олдскульного» паба без нарочитой северной тематики. Сюда легко зайти после пляжа: спокойная, расслабленная обстановка, много европейских гостей, а по вечерам место быстро заполняется — формат камерный.

Кухня ориентирована на Европу и подаётся щедро: отлично готовят стейки, делают фондю Bourguignonne и версии с вагю, подают свежие устрицы и морские наборы. В меню также есть фуа-гра, паштеты, тартар из говядины, лосось, лазанья, паста, темпура-креветки с соусом тартар, домашние крокеты и фирменная картошка фри с тремя дип-соусами. Отдельного внимания заслуживает треска (cod loin) с соусами вроде лобстерного или каперс-лимонного — редкая позиция для Пхукета.

Барная карта сильная: большой выбор бельгийского и международного пива, в том числе очень холодного — его подают в охлаждённых бокалах. Коктейли уверенные, особенно Bloody Mary; цены на напитки в целом держатся на уровне района, а за кухню иногда выходит чуть дороже — качество это объясняет. Живая музыка в баре Раваи звучит по вторникам, четвергам и субботам: не оглушает, можно разговаривать и подпевать.

Сервис обычно внимательный и доброжелательный, зал организован аккуратно. В часы загрузки возможны ожидание или неровность в скорости обслуживания; с домашним вином лучше уточнять выбор. Иногда, если вечер особенно удачный, хозяин устраивает «звонок в колокол» — и по бару разлетаются шоты для всех.