Детское меню в Таиланде
Еда в Таиланде – острая и пряная. Но многие родители, которые едут на Пхукет с детьми, задумываются: чем их кормить на острове? Вопреки распространенному мнению, тайские дети не рождаются со стручком острого перца во рту. Они так же, как все малыши, питаются натуральными продуктами с минимумом соли и специй. Рассказываем, какие блюда тайской кухни подойдут для самых маленьких путешественников.
Первые блюда
Keng Om Kai. Легкий суп на курином бульоне с овощами, напоминающий куриную лапшу, но на азиатский манер. Он не острый и не жирный, и отлично подходит для детей.
Tom Kha Kai. Куриный суп на кокосовом молоке. Само по себе это блюдо не острое, но в некоторых кафе его могут сделать по принципу том яма, поэтому необходимо уточнять этот момент.
Khao Tom. Легкий рисовый суп с говядиной, свининой или морепродуктами. Иногда в составе бывает чеснок, поэтому также уточняйте этот момент.
Baby clear soup. Из названия понятно, что этот суп предназначен для детей. Он представляет собой овощной бульон с морковью, сельдереем, луком, зеленью, также можно попросить добавить мясо.
Вторые блюда
Морепродукты/рыба на гриле. Если у ребенка нет аллергических реакций, морепродукты– прекрасный вариант. Соусы к ним подают отдельно, поэтому блюдо совсем не острое. Хороший вариант, чтобы добавить в рацион ребенка белок.
Chicken Satay. Самое простое и доступное блюдо, которое можно детям: куриные шашлычки. Соус к ним также подают отдельно.
Khao Man Gai. Диетическое блюдо – отварная курица без специй на подушке из пропаренного риса. Его всегда можно найти в любом кафе и на фудкортах в торговых центрах.
Kao Pad. Распространенное блюдо, которое состоит из обжаренного риса с яйцом, овощами, курицей или креветками. Оно не острое и очень сытное.
Khao Man Gai. Название этого блюда переводится как “жирный белый рис”. Варят его не в воде, а в жирном курином бульоне. По сути, это цыпленок с рисом, а бульон подают в отдельной тарелке. Поэтому можно совместить и первое, и второе блюда.
Kai Jeow. Тайский омлет. Самое простое и диетическое блюдо, часто подается с отварным рисом. Готовится привычным для нас образом, и детям тоже отлично подходит.
Десерты
Манго стики райс. Популярный тайский десерт, который по сути является сладкой рисовой кашей с кусочками манго. Готовят манго стики райс из специального клейкого риса в кокосовых сливках. Это сладкое блюдо одинаково нравится как взрослым, так и детям.
Роти. Знаменитые тонкие блинчики с начинками из банана, яйца и шоколада. Обычно роти готовят прямо при вас в “макашницах”, и конечно, нужно тщательно следить за соблюдением гигиены, прежде чем кормить этими блинчиками ребенка.
Свежие фрукты. Конечно, разнообразные экзотические фрукты – самый лучший и натуральный десерт. Конечно, если у ребенка нет аллергии. О самых популярных тайских фруктах можно прочитать здесь.
Вне зависимости от наличия того или иного блюда для детей в меню, вы можете сказать официанту “for kid, please” и “no spicy”. Также выбирайте Рестораны и кафе с детской комнатой, чтобы ребенок не только вкусно поел, но и весело провел время.
