Рынки морепродуктов на Пхукете
Рыба и морепродукты – must eat на Пхукете. Здесь можно попробовать деликатесы по адекватной цене, а главное, они точно будут свежие, выловленные из моря буквально в тот же самый день. Самый фреш надо искать на рыбных рынках. Каких морских гадов там можно купить – подробно рассказывали тут, а вот теперь – о том, где можно купить свежих креветок, осьминогов и лобстеров на Пхукете.
Рынок Раваи (Rawai Seafood Market)
Однозначно, самый известный рыбный рынок Пхукета. Он расположен на юге острова. Особенность этого места – прямая связь с рыбаками, ведь рядом находится знаменитая деревня морских цыган. А значит, здесь вы буквально покупаете морепродукты у тех, кто их только что выловил – прямая поставка без посредников.
Креветки, лангусты, крабы, каракатицы, осьминоги и рыба – кажется, здесь можно купить все. А главное, что и пообедать можно, как говорится, не отходя от кассы: в соседних ресторанах вам с удовольствием (и за небольшую плату) приготовят выбранные морепродукты.
Цены на рынке Раваи не самые низкие, однако тут вы платите за самые свежие морепродукты, которые только можно себе представить – многие из них вообще живые. Ну, и торговаться никто не запрещает.
Чтобы застать самый большой выбор морепродуктов и купить их домой, рекомендуем приходить на рынок пораньше, утром. А вот если вы хотите на рынке сразу и поужинать свежеприготовленными морепродуктами, приходите вечером.
Chillva Market-2
Рынок Chillva Market в Пхукет тауне знают многие, кто бывал на Пхукете. Но не все знают, что рядом есть Chillva Market-2 – место со свежими морепродуктами. Тут продаются креветки, кальмары, лобстеры, устрицы, крабы и другие морские гады, которых для вас могут сразу же приготовить.
Атмосфера на Chillva Market очень аутентичная: рынок больше напоминает модный фудкорт. Здесь много столиков, пространство украшено фонариками и флажками, а на сцене выступают местные музыканты. В общем, не просто ужин, а целый экспириенс.
Banzaan Fresh Market
Большой двухэтажный комплекс с фруктами, овощами, мясом и конечно, рыбой и морепродуктами. Если вы остановились на Патонге, то вам точно сюда надо. На первом этаже Banzaan продаются всевозможные морские гады, а на втором находятся ресторанчики, где можно попросить приготовить купленные продукты. Атмосфера здесь не ресторанная, зато весьма аутентичная.
Других специальных рынков морепродуктов на Пхукете нет. Дело в том, что свежие креветки, кальмары и рыбу можно купить на любом ночном рынке острова, разница только в ассортименте. Конечно, самый большой выбор на рынке Раваи, но если вам далеко добираться до этой части острова, посетите один из тех рынков, который находится ближе к вам. Найти его можно в нашей подборке Ночные рынки.
Что купить на рынке морепродуктов
- Тигровые креветки – огромные, сочные, идеально подходят для гриля с лаймовым соусом
- Лангусты и омары – местные экземпляры часто крупнее и дешевле, чем в ресторанах
- Крабы – от небольших голубых до внушительных мангровых
- Белая рыба — сибас, дорадо, снепперы и груперы. Также в продаже встречаются более редкие марлин и парусник, которые отлично подходят для запекания целиком
- Тунец – свежее филе для сашими или стейков
- Морские гребешки – самые свежие, часто продаются прямо в раковинах
- Осьминоги и каракатицы – местные виды особенно нежны и вкусны
- Рыба-попугай – яркая рыба с необычным вкусом
- Мантис-шримп (краб-богомол) выглядит устрашающе, но его мясо напоминает смесь креветки и лобстера
Подробно о том, каких морских гадов можно попробовать на Пхукете, мы писали здесь. Попробовать морские деликатесы можно и в многочисленных заведениях острова, ищите подходящие для вас в разделе Кафе и рестораны. И помните: переесть белка легко, а вот белковое отравление – вещь страшная. Наслаждайтесь, но не переусердствуйте!
