Luk To Vegetarian

Luk To Vegetarian в Пхукет-тауне — небольшая вегетарианская тайская столовая на улице Ranong Road, где удобно быстро поесть на месте или взять еду с собой. Формат простой и понятный: у стойки выбирают несколько готовых блюд, добавляют рис и сразу получают тарелку. На столах стоят соусы и острые приправы, а питьевую воду наливают бесплатно.

Главная сильная сторона — большой выбор готовых позиций и возможность попросить приготовить отдельные блюда свежими. В ассортименте есть Pad Thai, «веганская жареная свинина», жареный рис с пастой карри, овощи и закуски вроде спринг-роллов, а также карри (в том числе кокосовое, массаман, варианты с бананом/плантайном), желтый рис и супы — особенно удается кокосовый. Вкусы варьируются от мягких до заметно острых, при желании легко усилить пикантность маринованными овощами и чили.

Цены держатся на уровне очень низких для центра: отдельные блюда продаются по небольшим порциям, популярный вариант — тарелка с рисом и 3 добавками. Есть домашние напитки, снеки и десерты, включая банановый хлеб и свежие лепешки/пирожки из бобовой пасты (мунг, черная фасоль, таро), которые обжаривают на месте — с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

Заведение чистое и дружелюбное, но в часы обеда бывает людно, а ближе к вечеру часть позиций и напитков заканчивается. Иногда в помещении жарко, а общение на английском может быть ограниченным; при необходимости можно попросить еду подогреть.