Umami Sushi Kata Phuket на пляже Ката — небольшое, уютное японское место с аккуратным залом, удобными креслами и чистым санузлом. Здесь спокойно: можно зайти на быстрый обед или задержаться на неспешный ужин.
Главный акцент — свежая рыба и морепродукты. Лосось (в том числе «жирный» belly), тунец, сашими и классика вроде Филадельфии получаются яркими по вкусу и щедрыми по начинке. Роллы крупные, баланс вкусов выверенный, васаби ощутимо «пробирает». Есть позиции, которые хорошо заходят не только любителям суши: супы, бенто, рис с креветками, темпура, салат с авокадо и лососем в ореховом соусе, а также простые варианты вроде картофеля фри; из напитков берут и пиво Leon.
Суши часто делают прямо при гостях, с заметным вниманием к чистоте; подача выглядит аккуратно и аппетитно. Порции действительно большие — заказывать лучше без лишнего размаха, иначе легко переесть.
Сервис обычно быстрый: блюда выносят без долгого ожидания, пустую посуду убирают оперативно. Временами случаются шероховатости — могут забыть часть заказа или неудачно переборщить со специями в отдельных блюдах, а некоторые позиции (например, curry udon) воспринимаются неоднозначно. В остальном это уверенное место с вкусной японской кухней и ценами, которые выглядят разумно для такого уровня продуктов.
